Благодаря электронной микроскопии и гистохимии в последние годы получены дополнительные данные, раскрывающие гистогенез алкогольных поражений печени. У больных подострым алкогольным гепатитом при микроскопии находят просветленные клетки округлой формы, разрежение протоплазматических гранул, концентрацию хондриома близ ядра и клеточной мембраны, Уменьшение содержания гликогена и рибонуклеинов. При электронной микроскопии отмечаются вакуолизация ретикулума, неравномерное разрежение эргастоплазмы с уменьшением числа рибосом, аномальные включения, гигантские митохондрии с фибриллярной структурой. Для хронического алкогольного гепатита с переходом в цирроз характерны просветленные клетки, стеатоз, ацидофильный некроз, регенеративные узелки с умеренными явлениями фиброза.
Важное значение в диагностике и прогнозе алкогольных поражений печени придается выявлению телец Маллори (алкогольный гиалин), которые свидетельствуют о прогрессировании патологического процесса.
Shumacher (1969), Aron et al. (1971) считают, что для хронических поражений печени алкогольного происхождения характерно значительное увеличение содержания иммуноглобулинов А с параллельным снижением концентрации в сыворотке крови трансферрина. Повышение содержания иммуноглобулинов А особенно выражено при переходе гепатоза в хронический гепатит. При алкогольном циррозе печени возрастают всасывание железа из пищеварительного тракта, концентрация железа в крови, экскреция цинка с мочой, отмечается сидероз.
И. И. Федоров и Б. И. Рудык (1973) показали, что у больных алкогольным циррозом и портальной гипертонией усилено выведение калия (при сниженной экскреции натрия) со слюной и мочой.